Paste carbonara

Eu fac acest fel de mancare cu orice fel de paste, principalul motiv, sotul meu ar manca paste de 3x pe zi. Reteta mea este urmatoarea

Ingrediente:
250-400 gr. sunca bacon
1 catel de usturoi pisat
piper negru
sare
4 oua mari batute bine
o ceasca de brinza parmezan ras
o cutie de spaghete de 500 gr. fierte "al dente"


Mod de preparare:

Prepararea sosului: Intr-o tigaie mare, incinsa, se pun bucatelele de bacon, dupa ce in prealabil au fost taiate. Se prajesc bine de tot pina devin crocante. Se scot bucatelele de bacon si se asaza pe un prosop de hirtie pentru a se absorbi grasimea adiacenta. Grasimea din tigaie se scurge, pastrind insa aproximativ 3 lingurite de grasime. Se adauga usturoiul pisat si piper dupa gust si se soteaza usturoiul pentru aproximativ 45 de secunde, pina cind se "aureste".

Se ia tigaia de pe foc, se adauga baconul prajit, si pastele fierte "al dente" si se mai adauga un pic de piper, sare si se tine pe foc inca 1 minut.

Ouale, batute bine intr-un bol, impreuna cu un praf de sare, se adauga peste acest amestec fierbinte, dar in prealabil tigaia se ia de pe foc. Cand se adauga ouale, se amesteca incontinuu, pina cind ouale se lipesc pe paste si se intaresc. Se adauga brinza proaspat rasa (parmezanul) si se amesteca bine.

Sos de castraveti

Se poate servi cu succes la fripturi, gratare, anumite garnituri. Noi am mancat cu cartofi la cuptor, dovlecei umpluti cu cascaval si gratar de piept de pui.

Am taiat cubulete 3 castraveciori. Am pisat 2 catei de usturoi, i-am frecat cu putin ulei de masline, am adaugat 300 de grame de iaurt, sare, piper si o legatura mica de marar tocat. Am amestecat bine, am adaugat si castravetii taiati si voila sosul. Bun-bun.

Tort valiza

Dear Diana.

We wish you all the best and a lot of joy in life.

May the dreams of your past be the reality of your future. May all your jurneys from now on to be as leisure. Love you.

Happy Birthday!

Tort cu ingeras

Dear Cristina,
"May God grant you always...A sunbeam to warm you, a moonbeam to charm you, a sheltering Angel so nothing can harm you. Laughter to cheer you. Faithful friends near you. And whenever you pray, Heaven to hear you.”

Happy Birthday!

Tort Scooby mystery

Ieri a fost ziua nepotelului meu dragalas si cumintel, David. Implineste 2 anisori. Ii dorim sa creasca mare, sa fie la fel de intelept si cumintel si sa aduca multe bucurii parintilor lui.

Tortul a avut crema alba de banane si din pacate nu mi-a iesit tractor mare langa personajele mici, sper sa ma pot revansa fata de el cu una sau chiar multe viitoare ocazii.

Tort inimioare

La multi ani draga Cristina, sa ne traiesti, sa fi fericita, sa nu iti lipseasca niciodata zambetul de pe buze si sa ai mereu prietenii alaturi.

Tort rapid cu crema mousse de capsuni.

Tort corabie

De ziua viitorului nostru fin am facut si prima mea corabie, sper ca urmatoarele sa fie mai frumoase si sa bucure cel putin la fel de mult. La multi ani Laci, multa fericire si numai bucurii.

Tortul a primit un strat de crema ganache de ciocolata si unul de vanilie.