joi, 9 decembrie 2010

Pui marocan




Ingrediente:
4 pulpe dezosate
2 cepe
1 telina
2 ardei grasi (eu am folosit de diferite culori)
1 lg seminte chimen
100 gr stafide
100 gr masline
6 linguri rosii cubulete
piper, sare

1. Spalam pulpele, condimentam si le asezam intr-un vas termorezistent (sau vas roman).
2. Curatam legumele si le taiem cubulete mici.
3. Adaugam legumele peste pui, stafidele, presaram cu chimen, sare si turnam peste 200 ml apa sau supa.
4. Acoperim si dam la cuptor pt 30 de minute, apoi descoperim si mai lasam 15 minute sa se rumeneasca putin.

Carnea iese extraordinar de frageda, se poate manca si alaturi doar de legumele aromate, sau cartofi copti. Mie imi place simplu.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu