marți, 7 septembrie 2010

Tarta cu smochine



Ieri am gasit in sfarsit smochine bune la Kaufland. In ultimul timp toate au fost fade. Astfel am incropit repede o tarta cu smochine, stiind ca sotul meu altfel nu va fi curios sa le guste. E inebunit dupa dulciuri asa ca va manca cu siguranta.

Ingrediente:
400 gr smochine
200 gr faina
85 gr unt
50-60 gr zahar
1 ou
2 galbenusuri
100 ml smantana (lichida)
3 lg miere
1 praf copt

1. Se freaca bine untul cu zaharul, apoi se adauga si mierea. Se adauga pe rand cele doua galbenusuri, apoi oul intreg si smantana lichida.
2. Se incorporeaza praful de copt si faina.
3. Turnam jumatate din coca obtinuta in forma de tarta, sau tort. Asezam peste smochinele taiate in sferturi sau mai marunt. Turnam peste acestea coca ramasa si ornam cu smochine taiate rondele.
4. Dam la cuptor preincalzit 200 C pentru cca 30 min.

Cuptorul meu in ultimul timp prajeste putin mai tare la suprafata, dar tarta este o minunatie, mai ales langa cafea pentru musafiri.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu