Gogosi

Ingrediente:
500 gr faina
100 gr zahar alb
1 cana plina cu lapte caldut
1/2 cub drojdie
2 oua de casa
coaja rasa de la o lamaie.

Intr-un bol punem faina, ouale, coaja de lamaie, zaharul. Intr-o ceasca/pahar mic punem drojdia la inmuiat in 100 ml lapte caldut si o lingurita de zahar, iar dupa ce creste varsam amestecul in bolul cu faina. Framantam un aluat omogen cu restul de lapte, aluat ce se lasa apoi la dospit cam o ora.

Intindem pe masa de lucru si cu paharul sau o forma taiem rondele. Le punem pe tava tapetata si le mai lasam sa creasca aprox. 20 de minute. Le prajim in ulei, le scurgem si le pudram cu zahar paf.