marți, 4 martie 2014

Supa crema de legume cu tarhon

Aceasta este o reteta de post, usoara si rapida.

Avem nevoie de:
3 morcovi
1 radacina de patrunjel
1 ceapa
1/2 telina
4 cartofi
200 ml suc de rosii
3 lg orez (optional)
1 lg ulei masline
1 leg. tarhon
patrunjel
sare

Curatam legumele, le taiem cubulete si le fierbem cu un praf de sare. Cand au fiert, le strecuram, le pasam sau blenduim, subtiem piureul dupa gust si plac cu zeama in care au fiert legumele, turnam sucul de rosii si mai fierbem 5 min. Eu am fiert separat orezul si l-am adaugat la final cu uleiul,  tarhonul si patrunjelul maruntit. O servim calda sau rece.